Вакуумная упаковочная машина для пищевых продуктов 175 Вт (67882)

Описание продукта

• Вакуумный упаковщик для пищевых продуктов LUND, 175 Вт
• Простой и удобный в использовании запайщик с корпусом из нержавеющей стали.
• Кнопка "Pack" - запуск процесса упаковки
• Кнопка "Стоп" - прервать процесс упаковки в любой момент
• Кнопка "Запайка" - запуск процесса запайки по требованию, например, с помощью импульсного вытягивания
• Кнопка "Импульс" - мгновенный запуск процесса запайки, идеально подходит для упаковки хрупких продуктов
• Световой индикатор - указывает на работу машины
• Можно использовать пищевые пакеты, запаянные по 3 краям, или пищевые пакеты в виде рукава, намотанного на рулон.
• Максимальная ширина пленки 25 см, длина - по необходимости
• Держатель шнура - позволяет убрать лишний шнур
• Стабильная работа благодаря резиновым ножкам
• Предохранительный выключатель
• Инструкция по эксплуатации на польском языке
• К вакуумной упаковочной машине можно приобрести вакуумные пищевые пакеты 67887 размером 20x30 см (50 шт. в комплекте) или 67888 размером 25x35 см (50 шт. в комплекте).

Назначение/применение
Вакуумный упаковщик предназначен для вакуумной упаковки пищевых продуктов в специальные пакеты. Благодаря такой упаковке продукты дольше сохраняют свою свежесть и питательную ценность.

Советы по вакуумной упаковке продуктов питания
- Наилучших результатов можно достичь при вакуумной упаковке свежих продуктов.
- Если качество продуктов ухудшается, вакуумная упаковка может задержать этот процесс, но никогда не остановит его. Анаэробные бактерии и микроорганизмы, которые могут работать в среде с низким содержанием кислорода, все еще влияют на порчу продуктов.
- Приготовление, размораживание и разогрев продуктов в воде сохраняет вкус продуктов и облегчает их содержание в чистоте.
- При разогреве продуктов в микроволновой печи всегда прокалывайте пакет в нескольких местах, чтобы обеспечить выход горячего воздуха.
- Вакуумную упаковку можно разогреть, погрузив и подогрев ее в теплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов по Цельсию.

При упаковке мяса и рыбы желательно предварительно поместить продукты в морозильную камеру на 1-2 часа. Это позволит связать природные соки, содержащиеся в продуктах, а также сохранит их форму. Если нет возможности предварительно охладить продукты, рекомендуется положить неплотно свернутое бумажное полотенце между продуктами и краем пакета, который нужно запечатать. Полотенце впитает все соки, которые выделяются из продуктов во время откачки воздуха.

При упаковке сыра рекомендуется паковать остатки сыра после каждого использования. Если используется достаточно большой пакет, его можно использовать повторно, предварительно разрезав пломбу.

Овощи желательно бланшировать перед вакуумной упаковкой. Бланширование остановит действие ферментов, что может привести к потере вкуса, цвета и текстуры. Чтобы бланшировать овощи, погрузите их в кипящую воду на несколько десятков секунд, затем выньте и погрузите в холодную воду. Время бланширования зависит от типа овощей. Чем мельче и нежнее овощ, тем короче время бланширования. Бланширование можно также проводить с помощью микроволновой печи или пара.

Бланшированные продукты желательно упаковать в вакуумную упаковку в оригинальной упаковке. Это предотвратит попадание частиц продукта в вакуумный упаковщик вместе с отсасываемым воздухом, что может даже помешать его правильной вакуумной упаковке.
Перед вакуумной упаковкой жидких продуктов, например, супов, заморозьте их в отдельном контейнере, форма и размер которого должны быть подобраны таким образом, чтобы замороженный продукт поместился в пакет. После замораживания продукт следует вынуть из контейнера, поместить в пакет, запаковать в вакуумную упаковку и снова поместить в морозильную камеру. Вакуумно упакованные продукты можно разогреть, погрузив и подогрев их в теплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов С.

Способ использования
Вакуумная упаковка продуктов
- Поднимите крышку прибора. Если крышка закрыта на защелку, нажмите одновременно обе кнопки блокировки, разблокируйте крышку, а затем поднимите ее. Внутри прибора есть предохранительный выключатель, который включит прибор только тогда, когда крышка будет надлежащим образом закрыта. Не нажимайте его при открытой крышке, запрещается блокировать предохранитель.
- Подготовьте пакет к использованию в упаковочной машине. Используйте только специальные мешки, предназначенные для использования только в вакуумных упаковочных машинах. Мы рекомендуем мешок LUND с индексным номером 67888. Мешок можно обрезать в соответствии с размером упаковываемого продукта. Пожалуйста, убедитесь, что все края мешка, кроме одного, всегда запечатаны, а обрезанный край ровный и не шире максимальной ширины мешка, указанной в таблице. При определении размера убедитесь, что от края пакета до упаковываемого продукта остается не менее 5 см.
- Поместите пакет таким образом, чтобы он находился над нагревательной полосой, а его запаечный край был полностью внутри уплотнителя крышки. Камера упаковщика оборудована упорными пластинами для облегчения правильного позиционирования пакета. Край пакета должен касаться упорной пластины. Выровняйте обе стенки пакета так, чтобы не образовывались перегибы, складки или морщины.
- Закройте крышку и убедитесь, что защелка зафиксировалась. Крышка не должна свободно подниматься.
- Подключите прибор к электросети. Загорится индикаторная лампочка.
- Нажмите кнопку "Упаковка", это запустит процесс откачки воздуха и, после завершения, запечатает край пакета. Об этом свидетельствует загорание индикатора под кнопкой.
- После завершения процесса упаковки прибор автоматически остановит процесс всасывания, о чем будет сигнализировать выключение индикаторной лампочки под кнопкой. Отключите прибор от электросети, разблокируйте фиксаторы крышки, нажав обе кнопки фиксаторов. Поднимите крышку и извлеките пакет с упакованным продуктом.

Если во время упаковки необходимо прервать процесс упаковки, нажмите кнопку "Стоп".

Если в процессе упаковки наблюдается нежелательная деформация упаковываемого продукта или жидкость, содержащаяся в продукте, начинает всасываться пакером, нажмите кнопку "Запаять", при этом процесс всасывания воздуха прекратится и начнется запаивание краев пакета.
При упаковке хрупких продуктов рекомендуется использовать кнопку "Импульс". Однократное нажатие на нее лишь на мгновение запустит упаковщик и вытянет небольшое количество воздуха. Если нажать и удерживать кнопку, упаковщик будет работать непрерывно, а если отпустить кнопку, всасывание воздуха немедленно прекратится. Это позволяет выбрать степень удаления воздуха для чувствительных продуктов.
После завершения отсасывания в импульсном режиме запаяйте мешок, нажав кнопку "Запайка". Индикатор загорится и погаснет, когда запайка будет завершена. После этого следует отключить устройство от сети питания, разблокировать фиксаторы крышки, нажав обе кнопки фиксаторов. Поднимите крышку и извлеките пакет с запакованным продуктом.

Запечатывание рулонных пакетов
Мешки, предназначенные для вакуумной упаковки, могут иметь форму длинного рукава, намотанного на рулон, когда запаиваются только два края мешка. В этом случае необходимо
- отрезать пакет нужного размера
- поместить один край в камеру упаковщика, как для вакуумной упаковки
- закрыть крышку и убедиться, что защелка зафиксировалась; крышка не должна свободно подниматься
- подключите устройство к электросети; загорится индикаторная лампочка
- нажмите кнопку "запайка"; индикатор загорится и погаснет, когда запайка будет завершена
- отключите прибор от электросети, разблокируйте фиксаторы крышки, нажав обе кнопки фиксаторов
- поднимите крышку и извлеките пакет с запаянным краем

Вакуумная упаковка в контейнеры
Упаковщик имеет возможность вакуумной упаковки контейнеров. Контейнер должен быть подключен к внешнему соединению с помощью шланга. Чтобы подготовить контейнер к вакуумной упаковке, следуйте инструкции, прилагаемой к контейнеру.
Обратите внимание, что упаковочная машина не включает в себя шланг и контейнеры, внешний порт имеет внутренний диаметр 5,5 мм. Убедитесь, что разъем шланга подходит к разъему упаковочной машины.

- Закройте крышку и убедитесь, что защелка зафиксировалась. Крышка не должна свободно подниматься.
- Подключите машину к электросети. Загорится индикаторная лампочка.
- Нажмите кнопку "Упаковка", после чего начнется процесс откачки воздуха. Об этом свидетельствует загорание индикатора под кнопкой.
- Когда процесс упаковки завершится, прибор автоматически остановит процесс отсасывания воздуха, о чем будет сигнализировать выключение индикатора под кнопкой.
- Закройте клапан контейнера, который не позволит воздуху попадать в него после отсоединения от упаковочной машины.
- Отключите прибор от электросети, разблокируйте фиксаторы крышки, нажав обе кнопки фиксаторов.
- Отсоедините шланг от внешнего соединителя и емкости. Рекомендуется оставить не менее 2,5 см свободного пространства между крышкой контейнера и упакованным в него продуктом. Убедитесь, что уплотнение между контейнером и его крышкой чистое и неповрежденное. В противном случае в контейнер может попадать воздух или вакуумная упаковка может быть невозможна вообще.

Содержимое упаковки

• вакуумная упаковочная машина
• инструкция по эксплуатации

Технические данные

• Вес брутто (кг) 1.7500
• Напряжение [В] 230
• Частота [Гц] 50
• Мощность [Вт] 175
• Класс защиты II
• Класс защиты [IP] IPX0
• Ширина мешка (макс.) [мм] 28
• Поток воздуха [л/мин] 16
• Создаваемое отрицательное давление [кПа] от -65 до -80
• Размеры [Д х Ш х В] 340 х 150 х 64 [мм] 340 х 150 х 64 [мм]
• Вес нетто [кг] 1,4

Особенности продукта

Характеристики и комплектация товара могут быть изменены производителем без уведомления. Фотографии товара на сайте являются простыми иллюстрациями к нему и могут отличаться от фактического внешнего вида товара.